アシンメトリー　～左右非対称な日常～

社用で田端に行った際、「自家製熟成麺 吉岡」を初訪問。 このお店はスープが日替わりになっているのがウリ。この日は火曜日だったので”濃厚鶏豚”。鶏系は何故かちょっと苦手なんだけどな・・・ 入口でメニューを確認し、 券売機で”特製ラーメン”をプッシュ。 このお店は麺にも拘りがあるようで、”熟成麺”と”打ちたて麺”の２種を使っています。食券を渡すときどちらかを選ばなければならな…

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