【美食漫遊記】すしの美登利 日本橋店

久々に日本橋高島屋SC地下一階にある「すしの美登利 日本橋店」を訪問。 ここは、立ち食い寿司屋さん。感染症対策はバッチリです。 にぎりのセットもあるけれど、寿司はお好みで食べるのがHCくんの流儀。 まずは、ひかりものから。 鰆。 吸ばん。上に乗っているのはジュレ。 蛸の吸ばんの次は烏賊の足。けぞ。 中トロ。程よい脂が美味しい。 そして、ウニ。中…

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