【麺食い日記[65]】中華麺酒家 彩華@茅場町

茅場町の「中華麺酒家 彩華」に初訪問。業界団体の事務所が近くにあるにもかかわらず、ずーっと気になりながら未訪でした。いつでも、行けると思うと中々入らないもんです。。。
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入店してメニューから”つけ麺(醤油)”を口頭注文。大盛無料ということでしたので、意地汚いHC君は無謀にも大盛を注文。
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卓上のあれこれ。手作りのザーサイとラー油が美味しそう。
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お昼休みも終わりかけの時間でしたが、店内満員。お店の厨房では作り手の方々、ホールではおねーさん達が忙しく働いています。
その関係で、少々待って着膳。
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麺は自家製。表面がツルッとした中細のストレート麺。
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スープはしゃばしゃば系のつけ汁。
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つけ汁の中には、ほぐしたチャーシューがごろごろ入っていて嬉しい。つけ汁そのものは甘めなのですが、チャーシューが濃い味付けなので丁度良い塩梅になっています。自家製麺も、このチャーシューのおかげで絡み具合もいい。
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途中、自家製のザーサイとラー油を投入。とくにこのラー油をつけ汁に入れると味が劇的に変化します。辛いもの好きなオイラにはたまらないアイテムでした。
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さすがに、大盛400gは多かった・・・けど、次回はつけ麺(塩)を食べてみたいと思うHC君でした、ご馳走様!!

この記事へのコメント

  • moto_mach

    ラー油がドボッと
    ヨダレが出てしまいました
    2013年09月20日 04:44
  • mutumin

    ラー油を途中入れて、2つの味を楽しむのね!
    いつでも行けると思う所ほど、なかなか行かないものですよね!
    2013年09月20日 05:20
  • pn

    ザーサイとラー油でご飯1杯いけるね(^^♪
    汁の底にチャーシュー転がってるとなんかうれしいよねー(笑)
    2013年09月20日 06:40
  • 大盛400g!!!(@@;)))
    漢ですねぇ~☆
    ストレート麺好きな自分としてはチェックしたいですね!☆
    2013年09月20日 08:13
  • 親知らず

    大盛り完食とはお若い!(笑)
    お箸も滑り止め付きで食べやすそうです。
    デフォも良いですが、ザーサイとラー油も食欲をそそります。
    2013年09月20日 08:40
  • HOTCOOL

    moto_machさん

    自家製ラー油は独特の辛さ&旨味がありましたよ。
    2013年09月20日 17:13
  • HOTCOOL

    mutuminさん

    味の変化を楽しめました。
    一度行けたので、何度も再訪しそうです。
    2013年09月20日 17:14
  • HOTCOOL

    pnさん

    ご飯の上にチャーシューONしてラー油とザーサイでガッツリいけそうですね^^
    想像したらお腹空いてきました(笑)
    2013年09月20日 17:15
  • HOTCOOL

    獏さん

    いっぱいいっぱいでした^^;
    2013年09月20日 17:16
  • HOTCOOL

    親知らずさん

    夕飯は軽くで済みました。
    このザーサイつまみでビール飲んだら美味しいだろうな~
    2013年09月20日 17:17
  • まほ

    チャーシューが良い感じですね。
    美味しそうだなぁ♪
    2013年09月21日 03:13
  • HOTCOOL

    まほさん

    シンプルですが美味しいつけ麺でした。
    2013年09月21日 04:09

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