実はこのお店、先日のオフ会で寄ろうとしたんですが、まさかのスープ切れで店仕舞いしていて入れなかったお店なのです。。。
訪れたのは、オフ会の丁度一週間前ですけどね。
朝ラーメニューはグランドメニューと同じ。ただし、コーヒーのサービス付き。
注文は、”蔵出し醤油らーめん”のまったりをお願いしました。
ついでに味玉も。麺のかたさは普通、無料トッピング全部入りでね。
結構儲かってるみたいですね。
このメニューも気になるな~
ということで、”蔵出し醤油らーめん”まったり&味玉の到着。
背脂が浮いてガッツリでワイルドな丼顔。
丼も深い赤でスッとした佇まい。
麺は手揉みの平打ち縮れ。
スープはコクとキレがある醤油。そこに、背脂と玉葱が相まって朝からビンビン系であります(笑)
けど、そんなにしつこくない。ベースのスープがあっさりしてるからでしょうね。
コリっとしたシナチク。
チャーシューは豚バラ。
一杯600円のラーメンでチャーシューが3枚も入っているところが嬉しいですね。
汚くわってしまった味玉ですが、黄身と白身のバランスが良かったです。
完食ほぼ完飲。
親知らずさんの好きな雷門♪
喜多方は朝からラーメンを食べる文化がある土地。朝から十二分におもてなしを堪能しました。
最後は、サービスのアイスコーヒーを飲んでお店を後にしました。
ご馳走様!
この記事へのコメント
mutumin
私だったら、朝こんなにしっかり食べたら昼を食べなくてもいい感じ!
pn
親知らず
次回のオフ会で是非!(多分自分では場所が不案内・・・。)
paulo
新メニュー? コーヒー出すお店が多いの?
HOTCOOL
昼もしっかり食べました(笑)
HOTCOOL
今度行こうね♪
HOTCOOL
次回オフ会のスタートはここにしますか!
HOTCOOL
朝ラーだからモーニングコーヒーなのかもね。
まほ
でも、こんなに背脂使ってなかったと思うけど、
最近はそうなのね。
HOTCOOL
あくまで、背脂はトッピングの一部です。
やっぱ、背脂なしのあっさりが喜多方ですね。