【美食漫遊記】とんかつ よしみ@北葛西

地元西葛西のとんかつ宿題店「とんかつ よしみ」に初訪問。
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開店直後に一番乗りで入店しましたが、その後続々とお客さんが入ってきます。地元民に愛されるお店ですね。
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メニューを確認。定食が主ですが、単品も有ります。
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”ロースかつ定食”をお願いしました。ちなみに、”上ロース”との違いはグラム数だそうです。
テーブルにはとんかつソースなどが並んでします。
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お新香が先に到着。
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しばし待って、”ロースかつ定食”が着膳。
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こんがりキツネ色に揚げられたとんかつ。
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そんなに脂身が多くないロースですが、しっかりした肉質で美味しい。衣もしっかりまとわりついています。最近、衣がホロホロ剥がれるとんかつ屋さんが多いですが、これは、好きなタイプの揚げ方ですね!(^^)! ロースが辛くなってきた年頃ですが、食べやすい一品です。
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とんかつには塩だなんだと恰好つける方もいますが、やっぱとんかつにはとんかつソースなのだ!
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いやー久々に美味しいとんかつを食べましたね。西葛西のはずれになりますが、住宅街にひっそり佇む名店ですわ。
ご馳走様!!

この記事へのコメント

  • さる1号

    トンカツにはソース、禿同です
    そしてキャベツにもソース^^¥
    2023年06月30日 04:50
  • paulo

    ココにもトンカツはミラネーザって名前であるけど、衣が剥がれちゃうんですよ。衣カリカリで中がジューシー!!いいなぁ〜!
    2023年06月30日 05:50
  • pn

    うんうん、軟弱衣よく見かけるよね。
    天ぷらに塩はわかるけどとんかつにはソースだよ(^○^)
    2023年06月30日 06:20
  • mutumin

    とんかつにはゴマソースが好きです。
    ヒレカツは食べるけど、とんかつはもう10年以上も食べた事がない気がする。脂身が苦手ので!
    2023年06月30日 06:45
  • 親知らず

    とんかつ、たまに食べたくなります。
    私もソース派です。とんかつソースですよ。
    2023年06月30日 08:17
  • リュカ

    とんかつにはとんかつソースですよね!^^
    衣剥がれちゃうとんかつあるある(笑)
    そのときは衣は全部残します。
    2023年06月30日 08:41
  • HOTCOOL

    さる1号さん

    おおーキャベツにもソース。わかります^^
    2023年07月01日 04:19
  • HOTCOOL

    pauloさん

    ミラネーザってのがとんかつなんですか。なんか違う食べ物みたいですね(笑)
    2023年07月01日 04:20
  • HOTCOOL

    pnさん

    低温調理とかでカッコつけてあげるから剥がれるみたいですね。
    高温でこんがりキツネ色が好みです。
    2023年07月01日 04:22
  • HOTCOOL

    mutuminさん

    うん、ゴマをいれるとコクが出て美味しいよね。
    私も最近脂身が苦手になりました。
    2023年07月01日 04:24
  • HOTCOOL

    リュカさん

    そうそう、衣をつまみに食べる気にはなりませんよね(笑)
    2023年07月01日 04:24
  • tommy88

    宿題店
    良き呼称ですね。
    このブログを見ているだけで、宿題店のストックだらけ。
    困ったもんです。
    2023年07月02日 12:46
  • HOTCOOL

    tommy88さん

    私も宿題店メモがたまるばっかりです。
    2023年07月02日 18:18