【麺食い日記16/23’】麺 案山子@上野御徒町

上野御徒町の「麺 案山子」に初訪問。

入口でメニューを確認。

麺は「浅草開花楼」の特製麺、とのこと。

入店して左手にある券売機で、

”鶏清湯醤油（味玉）”をプッシュ。

コの字型７席のカウンター席に着きます。２階にはテーブル席もあるみたいです。

お店は2018年４月オープンだそうで、清潔感がありますね。
カトラリーレスト、レンゲ、箸が予めセットされています。

食券を渡すときに、麺の太さを細・中・太のうちどれにするか聞かれます。お薦めは細麺ということでしたので、それでお願いしました。
約５分で着膳。
素晴らしきビジュアル( ^^) _U~~

丼の形も変わってますね。

案山子のマークが可愛い(^.^)

具材は豚レアと鶏胸肉の２種チャーシュー、葱、姫竹、レンコン、小松菜。



ラーメンにレンコンって珍しいね。

姫竹のインパクトが凄い！

まずは、スープを一口。醤油がキリッとして鶏油が香りますね。角がとれて円やかな醤油で美味しい！！

細麺ですが、モチり感としなやかさが感じられますね。流石、浅草開花楼ですわ。

味玉、

オープン！濃い黄身の色がいい感じです♪

麺、具、スープと三位一体のラーメンは久しぶりに食べましたね。
美味しく完食完飲。

気になるのは、こんなに美味しいのにお客は私を含めて２組。開店一番乗りだったかもしれませんが、通りから一本入っているので、隠れた名店かも。ちなみに、通りにある「鴨to葱」は行列でしたわ。
まー美味しいお店が行列せずに入れるってのは、かなりお得。
今度は”塩”を食べてみましょうかね。ご馳走様！

Comments

[さる１号]

味玉の茹で具合が好みだなぁ

[mutumin]

ビジュアル素敵！

[PauloBR]

麺はもちろん、鶏胸肉のチャーシュー、姫竹支那竹、レンコン、小松菜どれもこだわりを感じます。行列がないのが不思議！

[pn]

これなら肉２倍余裕でいけそうだ(*´∇｀*)

[親知らず]

あら、上品なラーメン。
これは食べたいわー。

[くまら]

孟宗竹のタケノコはよく喰いますが
姫タケって喰った事ないかも
ラーメンに入ってるのも面白い・・・ってメンマもタケノコか

[芝浦鉄親父]

とてもお洒落なラーメン、食べてみたいです。。。

[リュカ]

おおお！情報ありがとうです！
美術館の帰りに今度行ってみる^^

[HOTCOOL]

さる１号さん

このお店はお勧めですよー

[HOTCOOL]

mutuminさん

ビジュアルだけでお腹いっぱいになります（笑）

[HOTCOOL]

PauloBRさん

もっと後の時間帯なら行列できてるかもね。美味しいのに。けど、流行って欲しくない（笑）

[HOTCOOL]

pnさん

うん余裕^^

[HOTCOOL]

親知らずさん

上野にGO!

[HOTCOOL]

くまらさん

コメントありがとうございます。
姫竹、私もラーメンの具材でははじめてでした。
こだわりも感じるお店でリピ確定ですね。

[HOTCOOL]

芝浦鉄親父さん

コメントありがとうございます。
お洒落すぎるラーメンって食べた気がしないことが多いのですが、この一杯は美味しくいただきました。

[HOTCOOL]

リュカさん

リュカさんは上野に行く機会が多いですからね。お腹すいたら、是非行ってみてくださいませ(^.^)

[tommy88]

否
しゃきっと感があるなら
レンコンもありですゼ旦那

[HOTCOOL]

tommy88さん

このラーメンにはレンコンはマストでしたね^^