【麺食い日記8/24’】人類みな麺類 東京本店＠恵比寿

人間ドックの再検査を病院で受診し「なんともない」という結果に安心し向かった先は、都内でも有数のラーメン激戦区・恵比寿に店を構える「人類みな麺類 東京本店」。
素敵なネーミングですね。

11時開店、入店。

メニューの確認。

焼豚の厚さも選ばなければなりませぬ。

口頭注文のお店なので、口コミで評判の”らーめん MACRO”そして焼豚の厚み”厚”をお願いしました。
色々コラボもしているみたいですね。

そうこうしているうちに、”らーめん MACRO”焼豚”厚”が着膳。

白い丼と受け皿。白一色は自身の表れですね。

水面を見て衝撃をうけたのは、焼豚”厚”。

これは、”焼豚”というより”豚の角煮”ですわー　ほろほろで美味しかった(^O^)／

他の具材は味玉（別トッピング）、葱、メンマ。

スープは、あさりやしじみの貝の旨味を閉じ込め、淡口醤油であっさり仕上げたもの。あっさりながらも出汁がしっかり効いています。

麺は小麦の香りを感じられて美味しい。

メンマは分厚くコリコリ。一見地味ですが（失礼）良い仕事してますね。

味玉の黄身はいい感じ。

はい、完食完飲( ^^) _U~~

さすが、大阪の人気グループが満を持して東京にお店を構えただけありますね。
ご馳走様！

Comments

[mutumin]

貝の旨味って、イケるよね！

[pn]

角煮だわ確かに(*´∇｀*)

[夏炉冬扇]

完食。おいしかったんですね。
ラーメン1000円の時代に。

[PBR]

「原点」にこだわってるのはわかりますが、メニューのイラストが始祖鳥、アンモナイト、三葉虫の化石なのがこだわり過ぎ？

[夏炉冬扇]

「待てない」からだと書いてあります。あまり深みはない本で、がっかりでした。

[親知らず]

人類みな麺類、良いなー。好きだなー。
厚い焼豚、豪快で美味しそう。

[くまら]

こういう叉焼が喰いたいです
でも、喰った後、背徳感に苛まれそう

[リュカ]

これは美味しそうだわ〜〜〜
お店の名前も良いわｗｗ

[Boss365]

こんにちは。
焼豚の「厚さを選べる」ラーメンは初めてですが、「厚」好感触です。人類みな麺類 東京本店の場所ですが、恵比寿駅or代官山駅から微妙な距離にありますね！？(=^･ｪ･^=）

[HOTCOOL]

mutuminさん

いい出汁がでますよね！

[HOTCOOL]

pnさん

ほろほろ角煮でした(*^^*)

[HOTCOOL]

夏炉冬扇さん

原材料が値上がりしてますからね。

[HOTCOOL]

PBRさん

人類ってところに意味があるんですかね。

[HOTCOOL]

夏炉冬扇さん」

それは残念でした。

[HOTCOOL]

親知らずさん

みな麺類なら紛争もおこらないねww

[HOTCOOL]

くまらさん

背徳感？
そんなものは捨てましょう（笑）

[HOTCOOL]

リュカさん

恵比寿飲みの〆にどうぞ^^

[HOTCOOL]

Boss365さん

私は恵比寿から行きました。
恵比寿も代官山も素敵なところですねww
住めないけど（笑）

[skekhtehuacso]

かつて麺皇（メンファン）というインスタントラーメンが売っていて、「人類ハ麺類」というCMを流していたことを思い出しました。
https://www.youtube.com/watch?v=k4a7K0Fb-qY

[HOTCOOL]

skekhtehuacsoさん

おおー懐かしいCMですね。
思い出しました。中村敦夫さん、若いな^^

[さる１号]

焼豚”厚”、これいいなー
澄んだスープも美味しそう＾＾

[HOTCOOL]

さる１号さん

この焼豚は絶品でしたよww