【麺食い日記】豚骨ラーメン そらのいろ＠西葛西 2026年03月05日 豚骨ラーメン そらのいろ そらのいろ 西葛西 にんにくスタミナラーメン 昨年９月、西葛西に新規開店した「豚骨ラーメン そらのいろ」を初訪問。 今は銀座に移転しましたが、以前麹町にあった名店「そらのいろ」の豚骨バージョンのお店です。 入店しタッチパネル方式の券売機で”にんにくスタミナラーメン”をタッチ。 おにぎりといなりは食券を購入後セルフで座席に持っていくようです。 店内はカウンター席のみ９席。 豚骨ラーメンのお店なので、麺の硬さなどの張り…続きを読む
【麺食い日記】中華そば 掃部介＠新富町 2026年02月24日 中華そば 掃部介 新富町 チャーシューメン 2026年初ラーメンは、新富町の「掃部介」。読み方は（かもんのすけ）です。 店内はカウンター席のみ。一番端っこに着席します。 メニューを確認して、お肉な気分だったので(^.^)”チャーシューメン”を口頭注文。 卓上のアレコレ。GABANの缶がいい感じ♪ しばし待って、”チャーシューメン”が着膳。 いやいや、オーソドックスな麵顔。チャーチューが自己主張していてnice!で…続きを読む
【麵食い日記】麺屋 いし川＠新橋 2026年01月28日 麵屋 いし川 新橋 味玉ら～麵 ※2025年の麺食い日記です 2025年のラーメン食い納めは新橋の名店「麺屋 いし川」。 寒い日だったので、券売機で迷わず”味玉ら～麺”をプッシュ。 平成24年（2012年）創業。創業すぐに訪店した覚えがあるので、かれこれ15年ぶりになるのかしらん。 席はカウンターのみ。 しばし待って、”味玉ら～麺”が着丼。 食べやすく半分に切った味玉、海苔、シナチクそしてチャー…続きを読む
